JIS S 2010 アルミニウム製加熱調理器具

どんな資料か

日本産業規格（JIS）は、国が定める、製品の規格です。JIS S 2010 は、アルミ製の、加熱して使う調理器具の規格です。1951年に作られ、いまの版は2013年11月20日の改正です。2023年10月20日に見直され、「確認」されています。いまも使われている版です（日本産業標準調査会のデータベースで、2026年10月8日に確かめました）。

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記事に関わる所で、言っていること

• 名前：「アルミニウム製加熱調理器具」（記事の「アルミの調理器具の日本産業規格」は、この規格）
• こすって確かめる試験（耐摩耗性）：ふっ素樹脂の加工の面を200℃に保つ。ステンレスの板の先を、決まった力で当てて、3,000回すべらせる（規格の言葉は「しゅう動」）。そのあと目で見て、アルミの素地（下地の金属）が出ていなければ「異状なし」（記事の「200℃に熱して3,000回こすり、下地が見えなければ合格」は、ここから。規格の言葉は「合格」ではなく「異状なし」）

えらびのたねでの使い方

記事では、売り場の「〇万回」を読むときの物差しとして、この試験を使っています。商品の「〇万回」は、作り手などが試した回数で、この規格が決めた数ではありません。商品の記事の「JISの試験の、やり方に『準じ』て」は、この試験のやり方にならって、という意味です。3,000回より多く試すときの共通のやり方が見つからなかった、というのは、えらびのたねが調べた結果で、規格が言っていることではありません。規格は、特定の商品をすすめてはいません。